กะหล่ำดาวเป็นผักฤดูใบไม้ร่วง ภูมิภาคส่วนใหญ่มีสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่เย็นไม่เพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวถั่วงอกก่อนฤดูร้อน กะหล่ำดาวต้องใช้เวลาประมาณ 3 เดือนจึงจะได้ขนาดเก็บเกี่ยว
ถั่วงอก—ตาหรือหัวที่คล้ายกะหล่ำปลีจิ๋ว—ก่อตัวขึ้นที่ซอกใบ ถั่วงอกจะปรากฏที่ด้านล่างของก้านและต้องเด็ดเมื่อโตเต็มที่ เด็ดใบออกเมื่อดอกตูมถูกเด็ดออกเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น ใบบนไม่เคยถูกรบกวน
กะหล่ำดอกบรัสเซลส์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่าย และพวกมันยังสามารถรับสภาพอากาศที่เย็นจัดได้หากการละลายหลังจากนั้นค่อยเป็นค่อยไป แต่เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวต้นกล้าให้เสร็จทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
สำหรับเคล็ดลับการปลูกถั่วงอกบรัสเซลส์ ดูเคล็ดลับความสำเร็จในการปลูกถั่วงอกบรัสเซลส์ที่ด้านล่างของโพสต์นี้
ต่อไปนี้เป็นปัญหาที่พบบ่อยเกี่ยวกับบรัสเซลส์ที่เติบโตด้วยการรักษาและการควบคุม:
• ต้นกล้าไม่สามารถโผล่ขึ้นมาจากดินได้ กินต้นกล้า; รากถูกขุดอุโมงค์ หนอนกะหล่ำปลีเป็นหนอนตัวเล็กสีขาวเทา ไม่มีขา ยาวประมาณ ⅓ นิ้ว; ตัวเต็มวัยคือแมลงวันหัวผักกาดหน้าตาเหมือนแมลงวันบ้าน แมลงวันวางไข่ในดินใกล้กับต้นกล้าหรือต้นพืช หนอนจะเจาะเข้าไปในรากโดยทิ้งรอยแผลเป็นสีน้ำตาลไว้ พืชบางชนิดอาจมีรวงผึ้งเป็นอุโมงค์ลื่นไหล ไม่รวมแมลงวันที่มีผ้าคลุมแถวลอย กำจัดและกำจัดพืชที่เสียหาย ทาปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้รอบๆ โคนต้น; เวลาปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงวงจรการเจริญเติบโตของแมลง ปลูกในภายหลังเมื่ออากาศแห้ง พืชร่วมกับสะระแหน่
• เมล็ดเน่าหรือต้นอ่อนยุบลงพร้อมกับลำต้นที่เปียกน้ำสีเข้มทันทีที่ปรากฏ การทำให้ชื้นเป็นเชื้อราที่อาศัยอยู่ในดินโดยเฉพาะที่ที่มีความชื้นสูง อย่าปลูกในดินที่เย็นและชื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี
• ต้นกล้าถูกกัดกินหรือตัดทิ้งใกล้ระดับดิน หนอนผีเสื้อเป็นด้วงสีเทายาว ½-ถึง ¾ นิ้วที่ขดตัวอยู่ใต้ดิน พวกเขาเคี้ยวลำต้น ราก และใบ วางปลอกกระดาษขนาด 3 นิ้วรอบลำต้นของพืช รักษาสวนให้ปราศจากวัชพืช โรยขี้เถ้าไม้รอบโคนต้นไม้
• ต้นอ่อนไม่สามารถเติบโตหรือตายได้ จุดสีน้ำเงินดำบนใบและลำต้น Blackleg เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราซึ่งทำให้ต้นอ่อนคาดเอวและเน่าเปื่อยในระดับดิน -“ blacklegs” ขาดำแพร่กระจายโดยหนอนผีเสื้อและหนอนกะหล่ำปลี กำจัดและทำลายพืชที่ติดเชื้อ รักษาสวนให้ปราศจากเศษพืช เพิ่มอินทรียวัตถุลงในแปลงปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีการระบายน้ำดี ปลูกพืชหมุนเวียน.
• ต้นอ่อนออกดอกก่อนที่จะโตมาก ความเย็นจะทำให้ต้นอ่อนออกดอกและออกเมล็ดโดยไม่สร้างหัว ปกป้องต้นอ่อนจากสภาพอากาศหนาวเย็นด้วยผ้าคลุมแถวลอย กำหนดการปลูกในสวนไม่ช้ากว่า 1 ถึง 3 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเฉลี่ยครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ
• ลำต้นหลักมีสีเข้มและแข็ง Wirestem เกิดจากเชื้อรา Rhizoctonia ซึ่งทำให้เกิดการอับชื้น ต้นที่เป็นโรคจะไม่ออกหัวที่แข็งแรง อย่าปลูกในดินที่เย็นและชื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี
• มีจุดสีเหลืองถึงสีน้ำตาลผิดปกติที่ผิวใบด้านบน; ผงสีเทาหรือราที่ด้านล่าง โรคราน้ำค้างเกิดจากเชื้อรา ปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ พันธุ์ต้านทานพืช ปลูกพืชหมุนเวียน. จัดสวนให้ปราศจากเศษพืช
• เหี่ยวแห้ง; รากจะบวมและผิดรูปร่าง รากเน่า Clubroot เป็นโรคเชื้อราในดิน เชื้อรารบกวนการดูดน้ำและสารอาหารของราก รักษาความสะอาดของสวนจากเศษพืชและวัชพืชที่อาจเป็นแหล่งอาศัยของเชื้อรา กำจัดและทำลายพืชที่ติดเชื้อรวมถึงดินรอบ ๆ ราก Clubroot พบได้ในดินเปรี้ยว ใส่ปูนขาวถ้าค่า pH ของดินต่ำกว่า 7.2 ปลูกพืชหมุนเวียนอย่างน้อย 2 ปี ซื้อการปลูกถ่ายจากซัพพลายเออร์ปลอดโรค
• ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหม่น ม้วนงอ และพืชอาจตายได้ สีเหลืองของกะหล่ำปลีเกิดจากเชื้อราในดิน Fusarium ที่ติดเชื้อพืชโดยปกติในดินที่อบอุ่น โรคนี้แพร่กระจายโดยเพลี้ยจักจั่น ลบพืชที่ติดเชื้อ ควบคุมเพลี้ยจักจั่น รักษาสวนให้ปราศจากวัชพืชซึ่งอาจเป็นโรคได้ ให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่เปียก ปลูกพืชหมุนเวียน.
พันธุ์ต้านทานพืช: Snowball ต้น
• ใบเหลือง; พืชแคระแกรน; จุดสีขาวเล็ก ๆ เป็นประกายบนราก ไส้เดือนฝอยรูทซิสต์เป็นสัตว์คล้ายหนอนขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในฟิล์มน้ำที่เคลือบอนุภาคดิน ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำปลีหมุนเวียน ปรับดินให้เป็นแสงอาทิตย์ด้วยพลาสติกใสในช่วงกลางฤดูร้อน
• พืชแคระแกรน; หนอนเจาะเข้าไปในราก ด้วงอ้วนสีเทาหัวสีน้ำตาลคือตัวอ่อนของด้วงกว่างจูน ด้วงเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดงหรือดำ ยาวถึง 1 นิ้ว Wireworms เป็นตัวอ่อนที่อาศัยอยู่ในดินของด้วงคลิก พวกมันดูเหมือนหนอนที่มีปล้องเหนียว ตรวจสอบดินก่อนปลูก เลือกและทำลายศัตรูพืชด้วยมือ น้ำท่วมดินหากมีหนอนดักแด้ กำจัดพืชที่รบกวนและดินโดยรอบ รักษาสวนให้ปราศจากขยะที่อาจเป็นแหล่งอาศัยของไข่แมลงปีกแข็ง
• ใบมีสีเหลืองและม้วนงอเล็กน้อยมีจุดเล็กๆ เป็นมันเงา เพลี้ยอ่อนเป็นแมลงรูปลูกแพร์ขนาดเล็ก รูปไข่ สีเขียวอมขาว สีชมพู หรือสีดำที่อาศัยอยู่บนใบไม้ พวกเขาทิ้งอุจจาระเหนียวที่เรียกว่าน้ำหวานซึ่งสามารถกลายเป็นราเขม่าดำได้ ลบด้วยน้ำระเบิด ใช้สบู่ฆ่าแมลง. คลุมดินด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อกำจัดเพลี้ยอ่อน
• ใบมีจุดสีขาวหรือเหลือง; ใบมีรูปร่างผิดปกติ เหี่ยวแห้งของพืช Harlequin bugs หรือแมลงเหม็น แมลง Harlequin เป็นสีดำที่มีเครื่องหมายสีแดงสดสีเหลืองหรือสีส้ม พวกมันดูดของเหลวจากเนื้อเยื่อพืชทำให้เกิดเป็นจ้ำสีขาวและสีเหลือง คัดเลือกและทำลายแมลงและฝูงไข่ รักษาสวนให้ปราศจากเศษพืชผลและวัชพืชซึ่งเป็นที่อาศัยของแมลง ฉีดพ่นพืชด้วย Sevin, pyrethrum และ rotenone มวนง่ามเป็นแมลงรูปร่างคล้ายโล่สีเทาหรือเขียวยาวประมาณ ¼ นิ้ว; พวกมันกินผลไม้ กำจัดเศษซากพืชและวัชพืชในสวนที่ซึ่งแมลงสามารถอาศัยอยู่เหนือฤดูหนาวได้ หยิบไข่และแมลงด้วยมือแล้วทำลาย
• รูเล็กๆ บนใบของต้นกล้า ด้วงหมัดเป็นแมลงปีกแข็งสีบรอนซ์หรือดำตัวเล็กๆ ยาวสิบหกนิ้ว พวกมันกินรูเล็ก ๆ ในใบของต้นกล้าและการปลูกถ่ายขนาดเล็ก ตัวอ่อนจะกินรากของพืชที่กำลังงอก กระจายดินเบารอบ ๆ ต้นกล้า คัดแยกพืช เพาะปลูกบ่อยครั้งเพื่อทำลายวงจรชีวิต ดูแลสวนให้สะอาด จอบดินสวนให้ลึกเพื่อทำลายตัวอ่อนในเอิร์ลสปริง รักษาพืชด้วยเซวิน ไพรีทรัม หรือโรทีโนน
• ใบถูกกินบางส่วน; ใบเป็นพังผืดกัน ไข่เป็นแถวใต้ใบ หนอนเว็บกะหล่ำปลีมีสีเขียวมีแถบสีอ่อนยาวถึง ¾ นิ้ว; หนอนใยแมงมุมเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนสีเหลืองอมน้ำตาลที่มีแต้มสีเทา ตัวอ่อนปั่นใยแสง ตัดและทำลายใบที่เป็นพังผืด ทำลายหนอนผีเสื้อ กำจัดวัชพืชในสวน
• ใบไม้ถูกกัดกินและพืชบางส่วนจะร่วงหล่น ด้วงพุพองเป็นแมลงปีกแข็งสีเทาหรือดำโลหะยาว ¾ นิ้ว; พวกมันอาจมีลายจุดบนปีกของมัน ด้วง Handpick และทำลาย เก็บวัชพืชและเศษขยะในสวน ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อฆ่าตัวอ่อนและขัดขวางวงจรชีวิต ฉีดพ่นหรือปัดฝุ่นด้วย Sevin หรือใช้สเปรย์ไพรีทรัมหรือโรทีโนน
• รูเล็กๆ บนใบ; รังไหมหลวมยาวประมาณ ⅓ นิ้วบนใบไม้ หนอนผีเสื้อสีเขียวซีดเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนไดมอนด์แบ็คสีเทา ผีเสื้อกลางคืนมีรูปร่างคล้ายเพชรสีเหลืองบนปีกพับ รักษาสวนให้ปราศจากวัชพืช โดยเฉพาะต้นมัสตาร์ด คัดเลือกและทำลายหนอนผีเสื้อ การฉีดพ่นด้วย Bacillus thuringiensis นั้นมีประสิทธิภาพมาก
• รูขนาดใหญ่บนใบไม้ ใบเป็นโครงกระดูก หนอนกะหล่ำปลีหรือหนอนผีเสื้อ (1) Cabbage looper เป็นตัวหนอนสีเขียวอ่อนที่มีแถบสีเหลืองไหลลงมาด้านหลัง มันวนซ้ำเมื่อมันเดิน รักษาสวนให้สะอาดจากเศษขยะที่แมลงเม่าสีน้ำตาลตัวเต็มวัยสามารถวางไข่ได้ คลุมต้นไม้ด้วยโพลีเอสเตอร์ปั่นเพื่อกันแมลงเม่า หยิบก้อนเนื้อออกด้วยมือ. ใช้ Bacillus thuringiensis ปัดฝุ่นด้วยเซวินหรือโรทีโนน (2) Armyworms เป็นหนอนผีเสื้อสีเขียวเข้มซึ่งเป็นตัวอ่อนของแมลงเม่าสีเทาที่มีจุดที่มีปีกขนาด1½นิ้ว พยาธิไส้เดือนกินใบ ลำต้น และรากของพืชหลายชนิด หนอนผีเสื้อจะอาศัยอยู่ในใยบนใบไม้ ดักแด้ดักแด้และทำลาย เพาะปลูกหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ดักแด้ออกมา ใช้กับดักเชิงพาณิชย์กับเหยื่อดอกไม้.
• ใบนำมาเคี้ยวแล้วทำให้ผอม หอยทากและทากกินใบไม้ เก็บศัตรูพืชเหล่านี้ในเวลากลางคืน ตั้งกับดักเบียร์ที่ระดับดินเพื่อดึงดูดและทำให้หอยทากและทากจมน้ำตาย
• ใบเคี้ยว; อุโมงค์ภายในดอกตูม หนอนกะหล่ำปลีนำเข้าเป็นตัวหนอนสีเขียวอ่อนที่มีแถบสีเหลืองยาวประมาณ1¼นิ้ว ตัวเต็มวัยเป็นผีเสื้อกลางคืนสีขาวที่มีจุดสีดำสองหรือสามจุดอยู่ข้างหน้า ใช้ Bacillus thuringiensis ทำลายซากและวัชพืชทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยว พืชร่วมกับสะระแหน่ กระตุ้นให้ตัวต่อ Trichogramma นักล่า
• สีน้ำตาลตามขอบใบแก่; จุดน้ำที่แกนกลางพืช ใบมีรสขมและแข็ง การขาดโบรอน มักพบในดินที่เป็นด่าง ทดสอบดิน หากขาด ให้เติมบอแรกซ์ 2 ออนซ์ต่อพื้นที่ 30 ตารางหลา พันธุ์ต้านทานพืช: Plant Wisconsin Ballhead, Wisconsin Hollander No. 8
• ใบและหัวเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีด ใบไม้ร่วงโรย; โรคเน่าเป็นเมือกเกิดขึ้นที่ลำต้น ใบ และหัว โรคเน่าอ่อนจากแบคทีเรียเกิดจากแบคทีเรียเออร์วิเนีย จุดที่แช่น้ำปรากฏบนใบและราก จุดที่ขยายใหญ่ขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีเข้มและอ่อน น้ำซึ่มสีดำเกิดขึ้นในรอยแตกของรากและลำต้น เน่าไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ รวบรวมและเผาพืชที่ติดเชื้อ ส่งเสริมการระบายน้ำที่ดีโดยการเพิ่มปุ๋ยหมักและวัสดุอินทรีย์แก่แปลงปลูก หลีกเลี่ยงการรดน้ำเหนือศีรษะ ปลูกพืชหมุนเวียน.
• ใบเป็นหลุม อนุภาคดินที่พัดมาอาจทำให้ใบไม้ร่วงและทำให้เกิดหูดขนาดเท่าหัวเข็มหมุดได้ ปกป้องต้นไม้จากการพัดพาของดินและทรายด้วยผ้าคลุมแถวลอยหรือใช้กันลมในสวนขนาดใหญ่
• ขอบใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ทิปเบิร์นเกิดจากใบไม่ได้รับน้ำเพียงพอ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากมีการขาดแคลเซียมในดิน ทดสอบดิน รักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ คลุมดินและเพาะปลูกในช่วงฤดูแล้งเท่านั้น ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 เติมหินปูนซึ่งมีแคลเซียมถ้าค่า pH ต่ำกว่า 6.0
• ถั่วงอกมีขนาดใหญ่ หลวม และมีใบเป็นมัน อุณหภูมิอุ่นเกินไป กะหล่ำดาวต้องการอุณหภูมิต่ำกว่า 75°F เพื่อผลิตกะหล่ำที่มีขนาดกะทัดรัด ปลูกเพื่อให้พืชผลโตเต็มที่ในอุณหภูมิที่เย็นสบายของฤดูใบไม้ร่วง
เคล็ดลับความสำเร็จในการเพาะถั่วงอกบรัสเซลส์:
ปลูก. กะหล่ำดาวเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัดที่อุณหภูมิไม่เกิน 80°F ที่อุณหภูมิอุ่นขึ้น ให้ปลูกกะหล่ำดาวในที่ร่มบางส่วน ปลูกในดินที่มีการระบายน้ำดีที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ เพิ่มปุ๋ยหมักแก่เตียงปลูกก่อนปลูก กะหล่ำดาวสามารถหว่านได้โดยตรงในสวน แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณอาจต้องการปลูกในที่ร่ม
เวลาปลูก. ปลูกกะหล่ำดาวเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ภูมิภาคส่วนใหญ่มีสภาพอากาศที่เย็นไม่เพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวกะหล่ำดาวในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับวันที่เพาะปลูกที่ดีที่สุด ให้นับถอยหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกเฉลี่ยในฤดูใบไม้ร่วง จำนวนวันที่ต้องใช้เพื่อให้ถึงอายุครบกำหนดสำหรับพันธุ์ที่คุณกำลังเติบโต ปลูกในวันดังกล่าว หากคุณปลูกจากเมล็ด ต้องแน่ใจว่าได้รวม 30 ถึง 40 วันที่จะใช้เวลาเพื่อให้พืชได้ขนาดการปลูกถ่าย การปลูกชอบไปในสวนเมื่ออุณหภูมิกลางวันอยู่ระหว่าง 60° ถึง 70° F เก็บหน่ออ่อนไว้ในร่มหากอากาศอุ่นขึ้น
การดูแล รดน้ำและให้อาหารกะหล่ำดาวตลอดฤดูปลูก เก็บกะหล่ำดาวให้ชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง ชุดด้านข้างกะหล่ำดาวด้วยเลือดป่นเมื่อกะหล่ำเริ่มก่อตัว ต้นอ่อนก่อตัวขึ้นในซอกใบแต่ละใบ (พืชจะเติบโตสูงต่อไปจนกว่าอุณหภูมิจะต่ำกว่า 40°F) สำหรับการแตกหน่อจำนวนมากปล่อยให้พืชเติบโตสูงและแตกหน่อต่อไป สำหรับถั่วงอกที่มีไขมันเต็ม ให้บีบจุดที่กำลังเติบโตเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของใบที่สูงขึ้น และปล่อยให้ถั่วงอกก่อตัวขึ้นที่ด้านล่าง 12 นิ้วของลำต้น
เก็บเกี่ยว. กะหล่ำบรัสเซลส์มีรสชาติอร่อยที่สุดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก่อนอากาศจะหนาวจัดในฤดูหนาว เริ่มเก็บเกี่ยวกะหล่ำดาวทันทีที่กะหล่ำมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว อย่าให้ถั่วงอกอยู่บนก้านนานเกินไป มิฉะนั้นใบจะเริ่มเปิดออก ต้นอ่อนงอกจากด้านล่างขึ้นบน ดังนั้นให้เริ่มเก็บเกี่ยวจากด้านล่างของต้นหรือเด็ดใบออกทั้งหมดแล้วเก็บเกี่ยวทั้งก้าน โดยตัดในระดับพื้นดิน
เคล็ดลับการเติบโตที่: วิธีการปลูกถั่วงอกบรัสเซลส์.
